Finca La Pica Crianza

DOC RIOJA. 13,5% Vol.

Origen

De parajes elegidos de La Rioja Alta, en el término municipal de Fuenmayor, se seleccionan las partidas de variedades de uvas que están presentes en este vino 100% Tempranillo.

Vinificación

Después de seleccionar los mejores racimos, pequeños, de grano menudo y suelto, se procede a la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de reducidas dimensiones para extraer la mayor carga aromática. Tras el periodo de maceración, se desarrolla la fermentación maloláctica como paso previo a su estancia durante 12 meses en barrica de roble americano.

Notas de cata

Color rojo cereza, con ribete granate. Aromas a fruta escarchada, especiados, tostados y torrefactos. En boca nos vuelve a aparecer la sensación de fruta madura y las notas especiadas de su proceso de crianza.

Recomendaciones

Es el compañero ideal de todo tipo de carnes, quesos curados, asados y entrantes fuertes. Su temperatura ideal de consumo se sitúa en los 16º C. Se recomienda abrir una media hora antes de su consumo.

FINCA LA PICA

DESCRIPCIÓN

Finca la Pica tiene su origen en una antigua propiedad de la familia. La finca posee su propio emblema, donde se aprecian sus iniciales y una corona real.

VINOS

Dentro de la denominación Finca la Pica, encontramos toda la gama de secos. Desde jóvenes blancos y tintos, hasta criados, crianza, reserva y gran reserva. Esta marca se ha centrado en los canales de exportación, sobretodo en Estados Unidos.